Chá Branco Pai Mu Tan
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Chá Branco Pai Mu Tan

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O Chá Pai Mu Tan é um chá branco chinês famoso pela sua colheita manual, e pelo sabor suave, com notas florais e frutadas do seu licor.

Rico em antioxidantes, é muito apreciado não seu pela delicadeza do seu sabor, mas também pelos benefícios que pode trazer para a saúde e bem-estar do corpo.

Uma excelente opção para quem procura uma experiência de chá mais delicada e subtil!

Em stock

Saqueta 50g
Temperatura do Chá Temperatura
70 a 80ºCºC
Tempo de infusão do chá Tempo de Infusão
1,5 a 2 min.
Quantidade de chá Quantidade
15 a 18g /lt.

CHÁ BRANCO PAI MU TAN

O Chá Pai Mu Tan, também conhecido como Bai Mu Dan ou Peónia Branca, é um chá branco de origem chinesa, considerado um dos chás brancos mais nobres e apreciados devido às suas folhas jovens e botões que são colhidos manualmente e com muito cuidado.

Cultivado principalmente na província chinesa de Fujian, onde o clima e o solo são ideais para o cultivo de chás brancos de alta qualidade, o Chá Pai Mu Tan é feito a partir das duas primeiras folhas e brotos jovens da planta camellia sinensis (colheita imperial), sendo a sua colheita feita na primavera, quando as folhas ainda se encontram cobertas por pelos prateados (tricomas), o que lhe confere uma aparência distintiva de tons prateados. É este aspecto esbranquiçado que lhe dá o nome Pai Mu Tan, e que significa em chinês Pétalas de Peónia Branca.

O licor do Chá Pai Mu Tan apresenta uma cor suave, um sabor delicado e doce, com notas subtis florais e frutadas. Com um baixo teor de cafeína, este é um chá conhecido pela sua complexidade e pela presença de notas sensoriais que podem incluir mel, pêssego, baunilha entre outros sabores suaves.

Assim como outros chás brancos, o Chá Pai Mu Tan é rico em antioxidantes, como catequinas, que podem ajudar a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo. Também contém polifenóis e pode ter benefícios para a saúde, como a promoção da saúde cardiovascular e a redução do risco de outras doenças.

Dado o seu sabor delicado e suave, e à semelhança dos chá brancos, também o Chá Pai Mu Tan é um chá para ser saboreado sozinho, sem outros alimentos que lhe retirem o protagonismo.

Uma excelente opção para quem procura uma experiência de chá mais delicada e subtil!

RECOMENDAÇÕES: Considerando o seu baixo teor de cafeína, o Chá Pai Mu Tan uma escolha em qualquer momento do dia.

INGREDIENTES: Chá branco.

 

Tabela Nutricional do Chá Branco Pai Mu Tan

Valor Nutricional Por 100ml
Energia 1kcal
Lípidos <0.1g
   das quais saturadas <0.1g
Hidratos de carbono 0.1g
   dos quais açúcares 0.1g
Proteínas 0.1g
Sal 0.01g

Informação adicional

Peso 63 g
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Saqueta 50 gr

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