Do sul do Japão, chega um chá preto raro, elegante e luminoso, nascido entre vulcões e mares.

Produzido numa pequena quinta familiar desde 1970, o Chá Preto Japonês Kuro nasce da cultivar Benifuki, uma variedade de camellia sinensis adaptada ao clima subtropical de Kagoshima. Hoje, o jardim é cuidado pela filha dos fundadores, um caso invulgar no Japão, onde a liderança feminina em jardins de chá permanece rara.

As folhas escuras, cuidadosamente colhidas e oxidadas, originam uma infusão de tons âmbar, rica e clara. No paladar, revela notas de mel silvestre e grãos de cacau, com um delicado toque final a citrinos, criando uma experiência envolvente, suave e de corpo médio.

A produção de chá preto no Japão é uma exceção dentro de uma cultura dominada pelo chá verde, sendo este chá uma expressão única da terra e das mãos que o cultivam.

Ideal para ser saboreado ao longo da manhã ou numa pausa tranquila à tarde, este chá preto japonês transporta o aroma das colinas de Kagoshima até à sua chávena, oferecendo um momento de quietude e contemplação.

Um chá preto japonês raro, de carácter suave e alma vulcânica!

RECOMENDAÇÕES: Um chá preto elegante e aromático, com teor moderado de teína, ideal para quem procura um momento de pausa ao longo do dia sem excessos de cafeína.

INGREDIENTES: Chá preto.

Tabela Nutricional do Chá Preto Japonês Kuro

Uma sedutora mistura de cacau e avelã, que confere ao chá preto um aroma e sabor sumptuosos.

Feito com chá preto da mais alta qualidade, o Chá Preto & Chocolate Belga alia todo o aroma e propriedades do chá preto, ao sabor irresistível e doce do chocolate belga, remetendo para uma gulosa sobremesa.

Esta versão irresistível de chá preto contém os mesmos compostos químicos desta variedade de chá, apresentando o mesmo efeito estimulante e energético. Deste modo, também o Chá Preto & Chocolate Belga é boa alternativa ao café, para promover o desejado estado de vigília mantendo a tranquilidade do corpo.

Um irresistível blend que seduz os sentidos!

RECOMENDAÇÕES: Ideal para beber nas noites frias de Inverno, quando a indecisão impera: “Beber uma caneca de chá? Ou um chocolate quente?”. Também liga muito bem com biscoitos caseiros!

Tabela Nutricional do Chá Preto & Chocolate Belga

O Chá Preto English Breakfast é um blend de chás, isto é, uma mistura de diferentes chás, neste caso, chás pretos, cuidadosamente seleccionados e combinados para criarem uma bebida com aroma, sabor e corpo bem especial.

Esta mistura bem equilibrada de chás pretos de Darjeeling e Ceilão, é considerado um blend clássico britânico, que é também categorizado como sendo um british legacy.

Consumido há vários anos na Grã-Bretanha, o Chá Preto English Breakfast é um chá “histórico” e ainda hoje popular, devido ao seu característico sabor forte e intenso, licor com notas amanteigadas e um pouco adstringente, e com uma textura aveludada.

Um chá com personalidade e elegância britânicas!

RECOMENDAÇÕES: Um chá indicado para tomar pela manhã (the morning tea), e já que se trata de um chá muito afamado entre os ingleses, experimente entrar no espírito e acrescente-lhe um pouco de leite e açúcar.

Tabela Nutricional do Chá Preto English Breakfast

Considerado um blend muito popular, a mistura de Chá Preto Baunilha é bastante apreciada devido ao delicioso e suave sabor a baunilha, que transforma este chá preto numa bebida relaxante de cor hipnótica.

O Chá Preto Baunilha é uma mistura de chá preto aromatizado com baunilha, que resulta num licor com notas doces a baunilha e bourbon, translúcido, de cor alaranjada, levemente adstringente (característica comum nos chás pretos), e com uma textura um pouco aveludada.

Um sabor rico, doce e quente!

RECOMENDAÇÕES: Um chá apropriado para os dias frios. Quando adoçado, o aroma da baunilha sobressai e o sabor do chá é realçado.

Tabela Nutricional do Chá Preto Aroma Baunilha

O Chá Preto My Lady combina as qualidades cítricas naturais do chá preto com o sabor perfeito do ananás cristalizado.

Neste chá encontra uma deliciosa combinação de sabores tropicais e cítricos com notas a malte do chá preto.

Ao olhar, este é igualmente um chá “delicioso” e atractivo. Com folhas de camellia sinensis oxidadas que se misturam com pétalas azuis e avermelhadas/rosa, as folhas deste chá assemelham-se a uma silhueta feminina que se materializasse na escuridão.

Misterioso e sensual, os ingredientes especiais do Chá Preto My Lady conferem um toque de feminilidade ao carácter forte do chá preto. O delicioso e aromático sabor do licor, curvarão o canto dos seus lábios num sorriso sedutor.

Um chá preto misterioso!

RECOMENDAÇÕES: O Chá My Lady, tem uma textura suculenta, e um aroma cítrico adocicado, que o tornam numa bebida a servir fria, enquanto refresco. Bastante apreciado nos dias quentes.

Tabela Nutricional do Chá Preto My Lady

O Chá Preto com Maracujá combina o sabor doce, fresco e tropical do maracujá ao travo forte do chá preto.

Naturalmente doce, o licor do Chá Preto & Maracujá capta o sabor e aroma tropicais do maracujá maduro, deixando um travo refrescante que evoca os trópicos, através de um sabor inesquecível e de um aroma deliciosamente tentador.

Uma sedutora combinação para os amantes de chás aromatizados, com notas perfeitas a fruta.

Um chá com o refrescante sabor a maracujá!

RECOMENDAÇÕES: É um excelente chá gelado.

Tabela Nutricional do Chá Preto & Maracujá

Um blend de chás preto e verde, com uma combinação perfeita e equilibrada de frutos silvestres.

Sultanas, framboesas, groselhas, mirtilos, amoras e uvas, conferem ao Chá Fire & Flames um aroma doce com notas a frutas silvestres e cristalizadas.

Levemente apimentado, o licor deste chá apresenta uma cor com várias tonalidades de vermelho, e um ligeiro toque de dourado, dado pelas sultanas.

Um doce blend que incendeia os sentidos!

RECOMENDAÇÕES: Uma bebida quente e doce, para tomar à tarde acompanhada de uma torrada ou, se a gula assim o exigir, um scone!

Tabela Nutricional do Chá Verde Fire & Flames

Se achou estranho encontrar na descrição deste chá os termos sultanas e uvas, saiba a diferença entre ambos neste artigo, assim como os seus benefícios.

Produzido a partir das tenras folhas da planta camellia sinensis da variedade assamica, o Chá Preto Assam, é proveniente do vale de Assam que se situa a leste da Índia.

Com um licor translúcido bem brilhante, de cor cobre-acastanhado, o Chá Preto Assam é famoso por ser um chá rico, forte e encorpado. Apresenta um suave aroma a madeira molhada e malte, com notas levemente torradas e doces, com o nível de adstringência típico dos chá preto, e uma textura fina.

Nos Chás provenientes da Índia é comum encontrarmos na sua designação algumas siglas. Estas siglas fornecem-nos informações sobre a aparência, tamanho, tipo e grau de selecção das folhas. Neste caso – Chá Preto Assam TGFOP1 – estamos perante um Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One, isto é, um chá com uma grande quantidade de pontas brancas, brotos dourados de alta qualidade, e com folhas de grandes dimensões.

O típico chá preto de Assam, forte, rico e encorpado!

RECOMENDAÇÕES: Dado o seu carácter forte, é uma bebida indicada para tomar ao pequeno–almoço, acompanhado por leite.

Tabela Nutricional do Chá Preto Assam

Se pretende saber mais sobre as designações usadas na classificação dos chás indianos consulte o seguinte artigo.

Considerado um dos melhores chás pretos do mundo, e conhecido por muitos como o “champanhe dos chás”, o Chá Preto Darjeeling é cultivado e processado há mais de 150 anos, num território mágico, que lhe confere um sabor exclusivo e impossível de replicar.

Plantados nos famosos jardins de chá da região montanhosa de Darjeeling, a noroeste da Índia, as folhas colhidas dos arbustos de camellia sinensis da variedade assamica que dão origem a esta bebida tão especial, passam por um processo de elaboração que lhe confere uma textura fina e com pouca adstringência (para um chá preto), com notas doces a passas de uva, e florais a rosas.

De aroma doce e floral o licor do Chá Preto Darjeeling apresenta ainda aroma a madeira molhada, damascos, abóbora assada e ainda cenoura caramelizada, toda esta complexidade de aromas conjugados em perfeita harmonia.

Nos chás provenientes da Índia é comum encontrarmos na sua designação algumas siglas. Estas siglas fornecem-nos informações sobre a aparência, tamanho, tipo e grau de selecção das folhas. Neste caso – Chá Preto Darjeeling FTGFOP1 – estamos perante um Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One (também designado por Far Too Good For Ordinary People), isto é, um chá das melhores colheitas, com uma grande quantidade de pontas brancas, brotos dourados de alta qualidade, e com folhas de grandes dimensões.

O champanhe dos chás indianos!

O Chá Preto do Ceilão é produzido na ilha do Sri Lanka e deve o seu nome ao período de colonização inglesa, durante o qual a ilha recebeu o nome de Ceilão.

Uma bebida com um licor translúcido, com várias tonalidades de vermelho que oscilam entre o vermelho escuro e o intenso rubi, o Chá Preto Ceilão apresenta muitos brilhos, sendo deslumbrante ao olhar. Quanto ao seu sabor, poderão ser encontradas notas amadeiradas, a frutas doces/cristalizadas (ameixas secas e laranja cristalizada), a tabaco e a cítricos (laranja cristalizada).

Encorpado e com sabor intenso, este é um chá preto com alta adstringência.

À semelhança do que acontece com os chás provenientes da Índia, também os do Sri Lanka costumam ter na sua designação siglas para informarem os respectivos consumidores de detalhes sobre a aparência, tamanho, tipo e grau de selecção das folhas. Neste caso – Chá Preto Ceilão OP1 – é um chá Orange Pekoe One, ou seja, um chá composto de folhas inteiras de grandes dimensões.

Uma bebida requintada pela manhã!