No Japão, a cerimónia do chá é chamada de “chanoyu” ou “chado”, e é baseada nos ensinamentos do famoso monge budista Sen no Rikyu.
As cerimónias do chá são uma parte importante da cultura e tradição em muitos países asiáticos, especialmente no Japão.
Um ritual que envolve a preparação e o consumo de chá de uma maneira altamente formalizada e estilizada, as cerimónias de chá asiáticas dão destaque, e muita atenção, aos detalhes e ao significado simbólico da preparação desta bebida.
Realizada numa sala de chá chashitsu, que não é mais do que uma pequena cabana construída com materiais naturais, como madeira e papel, esta cerimónia contempla a preparação meticulosa do chá verde em pó – matcha -, e respetivo serviço aos convidados, feito em tigelas especiais.
Vista como uma forma de arte, a cha-no-yu, cuja tradução é “caminho do chá”, constitui um meio para alcançar a tranquilidade interior e a harmonia com a natureza.
Contents:
Utensílios da Chado
Na cerimônia chanoyu, são utilizados diversos utensílios, que têm um papel importante tanto na preparação quanto na apresentação do chá:
- Mizusashi (水指): uma jarra com a água fria que possa ser necessária para repor a água quente que se encontra dentro da kama.
- Kensui (建水): um pequeno jarro onde é despejada a água usada para limpar o chawan e outros utensílios durante o ritual.
- Chawan (茶碗): tigela de cerâmica utilizada para servir o chá.
- Natsume (棗): recipiente usado para armazenar o matcha.
- Chasen (茶筅): batedor de bambu usado para misturar o matcha com a água quente e criar a espuma característica da bebida.
- Chashaku (茶杓): colher de bambu utilizada para medir a quantidade de matcha necessário à preparação.
- Hishaku (柄杓): concha de bambu usada para adicionar água quente ao chawan.
- Futaoki (蓋置き): um descanso para a hishaku.
- Kaishi (懐紙): espécie de pequeno guardanapo usado para limpar a boca ou os dedos durante a cerimónia, feito de papel fino e delicado, geralmente de seda ou algodão.
- Chakin (茶巾): pano retangular de algodão que é humedecido para limpar a chawan.
- Fukusa (袱紗): pano quadrado usado para limpar a chawan, o natsume, e a chashaku.
- (não apresentado na imagem) Kama (釜): recipiente onde é aquecida a água durante a cerimónia.
Espaços da Chado
A cerimónia japonesa do chá, é realizada em vários espaços, cuidadosamente projetados para refletir a simplicidade, a pureza e a harmonia, e proporcionar um ambiente adequado para a prática:
- Chashitsu (茶室): sala pequena e aconchegante onde é realizada a cerimónia.
- Tokonoma (床の間): espaço especial na sala de chá, decorado com arte e objetos selecionados para a cerimónia.
- Mizuya (水屋): pequena sala ou armário onde os utensílios de chá são armazenados e preparados antes da cerimónia.
- Roji (露地): jardim tradicional japonês por onde passam os convidados antes de entrar no chashitsu.
A cerimónia do chá japonesa é uma prática cultural rica e significativa que enfatiza os valores simplicidade, a pureza e a harmonia, e uma experiência profundamente pessoal e contemplativa que requer atenção aos detalhes, cuidado e respeito pelos outros convidados e um profundo apreço pela beleza e simplicidade das coisas.
Através da cerimónia do chá, os praticantes procuram cultivar um senso de tranquilidade e equilíbrio interior, bem como uma apreciação pela beleza e elegância dos objetos quotidianos. A cerimônia é uma forma de arte viva que evoluiu ao longo de séculos e continua a ser praticada hoje em dia como uma forma de preservar e transmitir a cultura japonesa.
Ao participar da cerimónia do chá, os convidados são incentivados a conectarem-se com a beleza e a simplicidade do mundo natural e a encontrar harmonia na interação com os outros. É uma prática que pode ser profundamente significativa e edificante para aqueles que estão dispostos a comprometerem-se com ela e a abraçar seus valores e princípios fundamentais.