Chá Verde

Elaborado a partir das folhas e brotos da camellia sinensis, o Chá Verde tem um aroma mais suave e leve que um Chá Preto, mas mais intenso e encorpado que um Chá Branco. Esta variedade de chá, praticamente não passa pela fase de “murchado”, sendo realizado imediatamente após a sua colheita, o processo de fixação que desativa a enzima polifenoloxidase, evitando a oxidação das folhas.